Bijgaand YouTube filmpje is een prima voordracht over hoe zakelijke belangen leiden tot schaalvergroting, onverantwoorde productieomstandigheden, en het toevoegen van bestanddelen aan voeding die een soort van verslaving opwekken. De voordracht spreekt voor zich; je kunt de vertaling via YouTube instellen!
Dit is natuurlijk maar een voorbeeld uit de voedselbereiding industrie. Hoe zit het met de toeleverende bedrijven? Hoe zijn daar de omstandigheden? Recentelijk is in Nederland bij een chemie-gigant een onderzoek gestart naar arbeidsomstandigheden en veiligheid. Maar waarom zou je er überhaupt willen werken, wetend wat ze allemaal produceren? Is de macht van salaris en “brood op de plank” groter dan moreel besef?